Vulcan食事報-軟嫩入味滷鴨血


🔥 儲備冬天的溫暖,就是要麻辣鴨血

只要電鍋加上Vulcan智慧溫控插座,零廚藝輕鬆做出知名麻辣鍋的超軟嫩鴨血,低溫滷製浸泡的麻辣鴨血,鴨血表面與內部一樣嫩口,而且超入味,快照著食譜跟著Jason主廚一起動手做,簡單的步驟,只需要浸泡待時間到後,再加個豆腐就是豪華麻辣鍋底,完全不用功夫啊!吃就對了~

詳細食譜作法請參閱

http://lnk.pics/duckblood


〡大廚貼心小撇步〡


👉 果凍般旳鴨血加上麻辣鮮香才是王道!

👉 鴨血一定要跑活水半小時以上

👉 炒豆瓣醬跟青花椒火候要注意

👉 Vulcan 低溫烹煮入味又軟嫩


|超火燙麻辣鴨血全選|


🔥 全台都吃得到的好味道−老四川

🔥 四川味濃厚入味−臥龍城 巴蜀麻辣燙

🔥 藥膳風味好入口−海東洋麻辣火鍋

台北 〡老四川|

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台中 〡臥龍城|

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高雄 〡海東洋|

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後記: 我們策劃的Jason大廚與Vulcan出好菜影片,到現在陸續也分享了將近十道食譜,每一道大廚都研究許多的食譜及實驗出最好的參數,才會呈現給粉絲們,最開心的事情莫過於害羞的粉絲們私訊我們,分享依據食譜做出的美食佳餚,喜悅的說成功做了一道親友都誇讚的好菜,我們也跟粉絲一、樣、開、心~~而這就會成為持續作影片的動力!我們邀請共同做好菜,享受料理分享愛~~


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