Vulcan 食事報−百搭入味滷牛腱

低溫烹調滷燉的牛腱,不用像一般的牛腱肉需要擔心肉燉煮太久老柴或切片時容易鬆散,只要簡單的將牛腱肉過水、爆香鍋底醬料、其它就交給免看顧火候的Vulcan,保持心情愉快等著開吃就好~

詳細食譜作法請參閱

http://lnk.pics/stewedbeef


〡大廚貼心小撇步〡


👉 川燙牛腱水不用滾且一定要洗乾淨

👉 香料可以很隨興,做料理開心很重要!

👉 探針插入滷好牛腱心取出時帶點緊實感,口感剛剛好

👉 Vulcan 低溫烹煮入味又軟嫩


|全台美味滷牛腱-牛肉麵、拼盤、燒餅|


✨ 滷牛腱真百搭

✨ 可配搭主食,又是豪華菜餚~超多變

✨ 牛腱好好味一定要吃

台北〡林東芳牛肉麵|

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台中〡台南溫體牛中科店|

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高雄〡山東徐老爹 三多店 |

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再不多久,華人圈最注重的農曆新年即將到來,相信很多粉絲們正在傷腦筋如何準備年菜,趕緊標記這篇超簡單的牛腱做法,一次多做點,冷凍保存復熱後風味依舊,冷熱都好有好滋味的家中必備美食,請持續追蹤KitchBot,我們會給您更多好食譜,用簡單的作法,富豐家中餐桌!


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