碳烤肋眼牛排

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食材準備:

  • 肋眼牛排 一塊
  • 適量鹽
  • 適量黑胡椒

    步驟:
    1. Vulcan設定55度,溫度到後將真空裝好的牛排放入30分鐘
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    2.時間到後取出,以擦手紙先將牛排兩面擦乾,並均勻撒上鹽及黑胡椒
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    3.在火最旺處放上牛排,一面約20秒,共四次即可
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    搭配生菜好吃又均衡

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