Vulcan 食事報−低溫貴妃醉雞好銷魂

✨ 低溫烹煮的雞肉好鮮嫩 ✨ Vulcan定溫定時真方便 ✨ 現在學起來,過年必備冰醉雞 詳細食譜作法請參閱 http://lnk.pics/drunkchenken 【醉雞小收藏】 好醉雞,三要件 淡淡的酒香 甜嫩的雞肉 散發著酒與中藥合協的餘韻 台北〡金口福醉雞、燻雞專賣店| 台中|譚家手工麵疙瘩| 高雄|大院子迷你土雞鍋| 後記 華人最注重的農曆新年即將到來,親朋好友到家走春吃吃喝喝,總是最開心的事情, »

貴妃醉雞

準備食材 |雞腿| 去骨雞腿肉 2支 |醃雞腿料| 花椒 5g 鹽 15g |中藥材| 當歸 一片 川芎 一片 黃耆 6g 紅棗 5個 枸杞 8g 雞高湯 600g |泡汁| 米酒 50g 紹興酒 »

Vulcan 食事報−低溫烹調多汁漢堡

🔥 厚實的肉排 🔥 流瀉而下的金黃起士 在家自己做紮實多汁的邪惡漢堡,大口爽吃不怕貴 詳細食譜作法請參閱 http://lnk.pics/burgervulcan 【邪惡漢堡一覽表】 台北〡AN Burger| 台中〡田樂| 高雄〡哇牛漢堡食研所| 後記 小編在家做漢堡排時,最常發生的事情是太貪心把肉排搞得太厚, 於是就悲劇了老是表面焦裡面肉還夾生,再回熱肉又老了~根本浪費食材 自從,大廚開示後,得到漢堡多汁的方法, »

低溫烹調多汁漢堡

漢堡排-準備食材 漢堡肉 牛絞肉 600g 伍斯特醬 20g 漢堡材料 奶油萵苣 牛番茄 酸黃瓜 起司片 洋蔥醬 漢堡麵包 漢堡擺盤配菜 薯條 生菜沙拉 做法 (1)新鮮牛絞肉加上伍斯特醬拍打塑形,捏成一人份約6~8盎司大小,放入真空袋抽真空定型 (2)瓦肯設定溫度58度,溫度到後放進水中計時一小時 »

Vulcan 食事報−科學拉麵

零廚藝-日式濃郁系科學拉麵自己做 美麗的乳白色湯底,濃郁不油膩的口感,只要有參數,零廚藝也能完美呈現 詳細食譜作法請參閱 http://lnk.pics/japannoodle 濃系正宗豚骨日式拉麵指南 濕冷的天氣,來碗濃郁的豚骨日式拉麵,豐富的油脂香、多層次的湯底,趨走冬日寒意。KitchBot 精選北中南超強拉麵與您一起過冬天~ 台北〡橫濱系特濃屋拉麵| 台中〡一澟日式拉麵| 高雄〡高雄-RAMEN初u| 後記: 最近又是標準台北冬日的濕冷天氣, »